烤五香鸡丝

作者： 猫咪的快乐食光

简单易制作的零食。

用料

• 鸡肉 500克
• 盐 2克
• 五香粉 7克
• 白糖 30克
• 料酒 30克
• 玉米油 30克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 姜 适量
• 蒜 适量

烤五香鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净。

步骤 2

加水后放入锅中煮，水开后将水全部倒掉，肉用清水洗干净。重新加水煮10分钟，捞出来控水晾凉。

步骤 3

用手顺着肉的纹理撕开。

步骤 4

将姜、蒜切成颗粒。

步骤 5

鸡肉中加入所有调料。

步骤 6

盖上保鲜膜腌制2小时左右（冬季腌制4-5小时）。

步骤 7

放入烤盘中均匀地铺开。

步骤 8

烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，烘烤60分钟取出，翻面后继续烘烤20分钟即可。

烤五香鸡丝的小贴士

请按照自己的烤箱实际情况调整温度，不同的烤箱，时间的长短会有所差异。

菜谱创建时间：2017-06-29 09:18:45