自制糟辣椒

作者： 静静的岁月

新鲜辣椒做的糟辣椒，用来做酸辣鱼，炒牛肉，炒饵块，或者平时当调味料，都非常完美。

用料

• 新鲜红辣椒 1000克
• 新鲜嫩姜 50克
• 红糖粉 30克
• 盐 50克
• 高度酒 10克

自制糟辣椒的做法步骤

步骤 1

新鲜红辣椒用湿毛巾擦干净凉一天

步骤 2

摘去辣椒把

步骤 3

鲜姜洗净刮去老皮切丝

步骤 4

将所有材料拌匀

步骤 5

拌匀后的样子

步骤 6

装瓶倒上酒密封，一周后酒味散了就可以吃了

菜谱创建时间：2017-06-29 11:37:33