#南瓜奶油小吐司#

作者： Dawn_nini

南瓜马车的午夜，换上童话的玻璃鞋... 夏天就是南瓜的主场好嘛！想把南瓜做成一切！金黄金黄的色泽就像夏日里的太阳呢~感觉自己把太阳吃掉了哈哈哈 这周爸爸出差了，家里只有我和老妈俩人。少了我爸，每天饭菜的战斗力明显下降。所以做吐司也只能做成小小份的。做完又把自己给萌到了，以后给小宝宝就要做这样的早餐！所以男朋友在哪里喂！！！ （依旧用的松下面包机 pm105，250g面包模具一个）

用料

• 奶粉 10克
• 高筋面粉 150克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 南瓜 88克
• 蛋液 10克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 淡奶油 28克

#南瓜奶油小吐司#的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的其他材料投进面包机内，选择“12饺子皮模式”2次，用时30分钟；加入黄油后，选择“10面包面团模式”1次，用时1小时。已包含醒面和第一次发酵。

步骤 2

南瓜去皮，切块，上锅蒸熟以后，倒掉蒸出的水。用勺子将其捣成泥状。放冰箱冷却。

步骤 3

面包模具内壁抹上一层黄油。 取其中一个面团，擀成长条状，然后由上至下卷起来。放入模具中。

步骤 4

其他两个面团一次卷好放入模具中。入烤箱，30度，30分钟进行二次发酵。

步骤 5

发酵至两倍大小，此时差不多满模了。 盖上锡纸，将温度调到170度，15分钟，转120度，5分钟。具体时间看各自烤箱脾气！

步骤 6

烤好以后，取出，脱模，冷却至室温后，再切片

步骤 7

吃不完的用保鲜袋封住，放冰箱冷冻室保存。

步骤 8

第一次发酵好以后，再选择“12饺子皮模式”揉5分钟即可，排除空气，也可以选择拿出来用手揉。 取出面团，分为三份，我懒得称更直接目测了，还是称一下比较好呢！

#南瓜奶油小吐司#的小贴士

1、此用量翻倍即可直接用面包机一次性做完，不需要取出，更加方便！ 2、南瓜尽量挑颜色金灿灿的那种老南瓜 3、蒸完后的南瓜，含水量不相同，所以需根据面团的干湿程度，自行调节一下南瓜的用量。 4、因为胃口小，吃不完，所以我这次没有加任何馅料，更容易保存。你们做的时候可以加蔓越莓、蜜豆&豆沙馅等等 5、吃不完的吐司，冷透、切片后用保鲜袋封住，放冷冻室，即可延长保存期。需要吃的时候，在面包表面喷水，放微波炉1.5mins或烤箱60度，15mins。

菜谱创建时间：2017-06-30 10:17:54