地瓜披萨

作者： HelloPrincessHuan

用料

• 高粉 160g
• 低粉 40g
• 黄油 15g
• 燕子酵母 5g
• 糖 10g
• 盐 3g
• 水 110ml
• 牛肉/猪肉 若干
• 干肠 1根
• 口蘑 若干
• 地瓜 2个
• 土豆 1个
• 玉米/豌豆 若干
• 安佳马苏里拉芝士碎 若干
• 披萨酱 若干

地瓜披萨的做法步骤

步骤 1

牛肉/猪肉500g，耗油20g，酱油30g，玉米油20g，糖20g，花椒2粒，大料若干，香叶2片，葱姜若干，放入面包机烘烤1个小时。

步骤 2

地瓜土豆切块，烤箱240度50分钟。

步骤 3

用料1到8混合放入面包机揉面。

步骤 4

开始发酵，30分钟左右发至两倍大取出。

步骤 5

擀成圆饼型放入模具，叉子叉小洞洞。

步骤 6

刷披萨酱，马苏里拉奶酪，依次放入所有用料，每放一层撒一层奶酪碎。

步骤 7

烤箱200度15分钟。

地瓜披萨的小贴士

面饼放入9寸披萨模具厚了，以上用量做两个刚刚好。

菜谱创建时间：2017-06-30 12:22:23