腐乳蒸豆角（电饭锅版）

作者： tammy庆庆

豆角放在饭面上蒸是我们从小吃到大的一款菜呢 真是百吃不厌 我老爸特别喜欢 就因为方便、简单又美味 在这里跟厨友们分享一下

用料

• 豆角（豇豆） 一把
• 腐乳 2块
• 食用油 1勺
• 白糖 小半勺

腐乳蒸豆角（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

豆角买回来冲洗干净（我放了小苏打在水里浸泡了一会再冲洗）这次买了这种红色的豆角

步骤 2

用刀把豆角的头尾切掉，再切成手指那么长的段

步骤 3

电饭锅煮饭的时候，等水开了（冒水蒸汽）就把豆角放饭上面蒸

步骤 4

饭熟时，豆角也熟了

步骤 5

用筷子把豆角夹出来（红豆角蒸熟变成了灰黑色）

步骤 6

准备一个小碗，放2块腐乳，再倒点腐乳汁，放小半勺的白糖

步骤 7

这个牌子的腐乳最好吃

步骤 8

把里面的腐乳和白糖搅碎均匀（放糖是中和一下腐乳的咸味）

步骤 9

另起锅把油烧热（我不喜欢生油的那味道，能接受生油的亲这步可以省略）倒进刚才的那小碗里

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

把小碗里的腐乳跟豆角搅拌均匀，美味的豆角就可以开吃了，做法是不是超简单呢

腐乳蒸豆角（电饭锅版）的小贴士

1、本人喜欢蒸豆角要买就买那种软点的好吃，硬硬的那种适合炒

菜谱创建时间：2017-07-03 20:46:58