[微波]全麦果酱马芬 无油

作者： 穆丞幽_YOKO

继续gemma的微波马克杯系列，刚好这有个无油全麦的，也有些许改动，当然量很小，马克杯的量（好吧我又是用的舒芙蕾碗）

用料

• 全麦粉 25g
• 肉桂粉 1g
• 泡打粉 2g
• 牛奶 20g
• （如果不用牛奶，可以像我用17g水加了2g脱脂奶粉）
• 鸡蛋 20g
• 无糖果酱 5g
• 鸡蛋+果酱可以用同等香蕉泥或者苹果泥代替
• 盐 一撮
• 代糖 按口味适量
• 不用代糖的可以用蜂蜜或者枫糖浆

[微波]全麦果酱马芬 无油的做法步骤

步骤 1

混合鸡蛋果酱牛奶，再倒入全麦粉，肉桂，泡打粉，盐和代糖，用叉子轻轻搅拌（叉子版切拌？）混合均匀无干粉就好，不要过度搅拌或者画圈使劲拌，以免起筋影响口感和影响泡打粉蓬松。

步骤 2

然后可以撒上一些葡萄干在表面，放入微波炉里，高火，叮大概45秒（估下吧我家微波炉还是老式转盘型，以自家微波炉功率为准）

菜谱创建时间：2017-07-09 08:55:58