蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米——超快手工作午餐

作者： Tinng

中东小米couscous由粗面粉制造，是含有更少碳水化物和脂肪的主食，被誉为超级食物，市场上有即食中东小米售出。只需不到十分钟的时间就可以吃上主食，对于时间紧张的上班族再好不过了。蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米提供了更易吸收的蛋白质，使美味的咖喱“炒饭”更具营养。

用料

• 中东小米 100g
• 热水 120g左右
• 汤臣倍健蛋白粉 10g
• 冻豌豆 50g
• 洋葱 半个切碎
• 大蒜 一瓣切片
• 市售咖喱块 一小块（约10 g）
• 油 20g左右
• 虾 8只
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 8g
• 柠檬汁 适量
• 葱、香菜 随喜好

蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米——超快手工作午餐的做法步骤

步骤 1

准备好材料。洋葱切碎，大蒜切片，豌豆焯水。

步骤 2

虾去头，去虾线，留虾尾。用少许的盐、黑胡椒和料酒腌制一下。

步骤 3

将中东小米放入大碗中，倒入热水，盖盖，静置10分钟即可。

步骤 4

静置好的小米用叉子稍稍松散开，加入1勺蛋白粉，搅匀即可。

步骤 5

不粘锅加油预热，煎虾至两面金黄，盛出。

步骤 6

同锅加油，待油热后加入洋葱炒软，加大蒜稍微翻炒出香味

步骤 7

加入豌豆和咖喱块，至咖喱块融化后加入中东小米。

步骤 8

拌炒均匀后加入虾仁，即可关火。

步骤 9

出锅后可根据喜好撒上一些柠檬汁、葱花或者香菜。

蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米——超快手工作午餐的小贴士

过程非常快手简单，有什么问题欢迎大家来留言~~

菜谱创建时间：2017-07-11 09:37:42