龙利鱼丸子，宝宝食品

作者： QingR1117

宝宝爱吃鱼丸，搬家后不好买新鲜的，于是自己学习做咯～

用料

• 龙利鱼 2条
• 盐 少许
• 生粉 10克
• 葱 几根
• 生姜 3片

龙利鱼丸子，宝宝食品的做法步骤

步骤 1

生姜加上葱白，一点点水，榨出葱姜水备用，青葱切葱花

步骤 2

龙利鱼解冻后切小块

步骤 3

鱼块打成鱼糜，放大碗备用

步骤 4

加入葱姜水，葱花，生粉（适量，不一定要全部，根据粘稠度调整），搅拌均匀，龙利鱼自带一点咸味，小月龄宝宝可以不加盐，自己吃加一点点就可以了，也可以适当加一点鸡粉，根据个人需求自行调整。搅拌好了以后可以用打蛋器搅拌上劲，丸子更Q～

步骤 5

搅拌好了，开始做丸子～

步骤 6

锅烧热，加上冷水，几秒钟后关最小的火，缓慢加热做丸子，这一步完全靠个人手艺了～本人的丸子做的很丑～请忽略😂

步骤 7

丸子全部做好后，大火烧开，煮熟变大关火，过冷水几遍，冰水更好，。

步骤 8

完成，泡在水里冷藏，大功告成！

菜谱创建时间：2017-07-18 17:27:59