泡椒鸡胗

作者： 食光随行

用料

• 鸡胗 八个
• 泡椒 适量
• 香芹 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 干红椒 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

泡椒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗，姜，蒜洗净切片，泡椒，干红椒，香芹切断，备用。

步骤 2

热油下过，把作料都下锅，炒出香味下鸡胗，翻炒后下料酒、盐，(盐不需要一次放够，因为还要放蚝油)。

步骤 3

鸡胗爆炒七分熟时下香芹蚝油翻炒(香芹可以不用炒熟透的，脆脆的才好吃)，就可以放鸡精出锅了。

菜谱创建时间：2017-07-20 20:13:46