豆角焖面

作者： 嘴不刁

用料

• 面条 1份
• 盐 适量
• 糖 适量
• 老抽 5克
• 五花肉 40克
• 四季豆 半斤
• 葱 1根
• 姜 少许
• 蒜 2瓣
• 五香粉 适量
• 大料 1只
• 料酒 10克
• 酱油 10克
• 蚝油 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，肉准备点肥的，炼油用

步骤 2

加入油，加热，放一个大料，放入肥肉翻炒

步骤 3

油炼出后再将瘦肉放入，炒一分钟，加入葱姜蒜和五香粉，继续翻炒

步骤 4

将豆角倒入炒1分钟，加入水（喜欢干的就少放，喜欢湿的就多放点），料酒，盐，酱油，老抽，蚝油，鸡精煮两分钟，将水煮开

步骤 5

将面条均匀放入上面（挂面就可以，挂面预先蒸10分钟），焖15分钟

步骤 6

中间记着翻锅，别糊了

步骤 7

完成

豆角焖面的小贴士

水根据自己的干湿喜好来决定放多少

菜谱创建时间：2017-07-22 12:33:40