霉干菜蒸蛋

作者： 慕雪雨晨

用料

• 梅干菜 半碗
• 五花肉 200g左右
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1/3
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 葱 2根

霉干菜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

霉干菜一下，五花肉＋盐剁碎

步骤 2

所有配料全部放进去

步骤 3

拌匀

步骤 4

找个深一点的碗，把霉干菜按照盘子的形状铺好，中间稍稍凹进去一点，方便兜住蛋

步骤 5

上锅蒸20分钟左右就可以了，蒸出来的汁水不要倒掉，过一会儿会吸收掉的

菜谱创建时间：2017-07-25 21:56:16