珍珠丸子

作者： 图图妈咪爱图图

小屁孩不喜欢吃胡萝卜，所以特地加了胡萝卜，很鲜

用料

• 糯米 100克
• 猪肉 100克
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 淀粉 3勺
• 青红小米椒 各一个
• 蒜粒 2粒
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 香葱碎 1根
• 姜末 适量

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前2小时淘洗干净，加水没过糯米放冰箱

步骤 2

所有材料剁碎放一起拌匀

步骤 3

浸泡过的糯米控干水分，肉馅儿用手团成合适大小的丸子，放糯米里滚一圈，让肉丸子沾满糯米，上蒸锅蒸20分钟

步骤 4

锅里油热放姜片，炸焦黄色，捞出姜片扔掉，放入青红椒碎和蒜泥爆香，关火，放适量盐巴，鸡精调味

步骤 5

出锅浇上酱料，完工

菜谱创建时间：2017-07-26 12:29:29