芒果果肉切小块放料理机杯中,加牛奶、细砂糖,再挤一点柠檬汁
用料理机搅打成泥糊状备用。
淡奶油打发至8分
把芒果泥倒入淡奶油中混合均匀
杯子里套个裱花袋,把雪糕糊倒入裱花袋中。
用裱花袋分装到模具里(雪糕糊比较粘稠,用裱花袋分装比较干净些,粘稠一些的冻出来冰渣比较少)。
插上棒棒,放冰箱冷冻4小时以上。
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