冰镇香糟小龙虾-视频【没牌子】

作者： 没牌子

吃惯了香辣与十三香的小龙虾，在这炎炎夏日来体验一下不一样的冰镇香糟小龙虾吧！牙齿咬下就能感受到的弹牙感！低热量高蛋白减少你的罪恶感！绝对不能错过！

用料

• 花椒 适量
• 绍兴花雕 适量
• 姜 5-6片
• 糟卤 500ml
• 小龙虾 1斤

冰镇香糟小龙虾-视频【没牌子】的做法步骤

步骤 1

先将小龙虾活虾洗净

步骤 2

将蒸笼内垫上姜片，放上小龙虾，蒸煮15分钟

步骤 3

将熟的虾放入冰水中，可以使虾肉更Q弹

步骤 4

取一个锅做调味糟卤，糟卤和水的比例是1：2，煮开后撒入花椒沸腾一会即可

步骤 5

取一个保鲜盒，将放凉的糟卤倒入已经冰鲜并且沥干过的小龙虾。

步骤 6

冷藏一夜，特别适合夏日的冰镇香糟小龙虾就完成了！

步骤 7

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冰镇香糟小龙虾-视频【没牌子】的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-31 15:56:06