自制旺旺煎饼

作者： 爱烘焙925

最爱吃的饼干就是旺旺煎饼，每次去超市必买，和我一样爱这款点心的亲们，自己动手做起来吧！绝对味道和旺旺煎饼是一样的，可以以假乱真！

用料

• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 糖 60克
• 无盐黄油 20克
• 低筋面粉 100克
• 黑芝麻 适量

自制旺旺煎饼的做法步骤

步骤 1

一个全蛋加一个蛋黄放入碗里，加入白糖。

步骤 2

用蛋抽打至发白，白糖融化，放一旁备用。

步骤 3

黄油隔水融化。

步骤 4

倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉。

步骤 6

用刮刀翻拌均匀没有干粉。

步骤 7

大口圆形裱花嘴装入裱花袋。

步骤 8

套在杯子上备用。

步骤 9

把面糊装入裱花袋，预热烤箱180度。

步骤 10

挤入铺了油纸的烤盘，一定要铺油纸哈！不然烤好了很难拿出来。

步骤 11

撒上黑芝麻。

步骤 12

再盖一张油纸。

步骤 13

用平的工具压的扁一点，大小适中。

步骤 14

放入预热好的烤箱里，180度10分钟。

步骤 15

取出来，把上面的一层油纸拿掉。

步骤 16

放入烤箱继续烤130度15分钟。

步骤 17

上色满意就从烤箱里拿出来，凉透了再吃，很脆很香很甜，一定要凉透，不然不脆。

步骤 18

成品。

步骤 19

成品。

菜谱创建时间：2017-08-04 21:03:50