酸辣粉

作者： Panda的厨房

陕西特色美食，作为陕西人的我从小就好这口，现在在异乡只能自己动手啦～

用料

• 红薯粉 大概450克两人份
• 香菜 一大把
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 大小葱均可 适量
• 酱油 适量（一般面碗碗底快要铺平即可）
• 醋 我方的和酱油等量（视自己胃口而定）
• 浓汤宝 半个
• 海带切丝 适量
• 花生米油炸 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量
• 油菜 一大把

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉冷水下锅，水开后一直煮到软（可以吃的那种软度），盛出备用。煮的时间可能有点长，提前。

步骤 2

锅里煮开水，海带切丝放入，再扔半个浓汤宝进去煮个五分钟。

步骤 3

拿一空碗，加盐、糖、酱油、醋、胡椒粉、香油、辣椒油、葱碎，最后放米线。备用。

步骤 4

底汤煮的差不多时加入油菜，菜熟了连汤一起倒入装有调料的米线碗中。撒上香菜、花生米，搅拌均匀后享用。

菜谱创建时间：2017-08-06 01:15:10