金枪鱼司康

作者： 灰猫偷偷笑

金枪鱼和南瓜的组合，健康营养美味。

用料

• 南瓜去皮 100g
• 油浸金枪鱼罐头 挤干后称60g
• 低筋或中筋面粉 125g
• 黄油 30g
• 水 30g
• 糖 10g
• 盐 2g
• 黑胡椒碎 适量
• 酵母 2g
• 鸡蛋液 15g

金枪鱼司康的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料，南瓜去皮切丁，黄油切丁。

步骤 2

南瓜丁盖保鲜膜，微波高火两分钟，取出备用。

步骤 3

金枪鱼挤干水分，撒盐和黑胡椒碎。

步骤 4

黄油丁和面粉搓匀，成粗玉米面状。

步骤 5

把熟南瓜丁倒入。

步骤 6

简单的拌一下。

步骤 7

把水、糖、酵母混合液倒入，用刮刀按压成光滑面团。

步骤 8

案板撒少许面粉，移出面团，压扁。

步骤 9

放上一半的金枪鱼肉。

步骤 10

对折压扁。

步骤 11

再放上剩下的一半金枪鱼肉。

步骤 12

再次对折。

步骤 13

简单修整成圆形。

步骤 14

移入容器内，盖保鲜膜。放冰箱冷藏室，冷藏一夜，不是冷冻。

步骤 15

第二天早上取出，面团没有长大特别多，回温二十分钟。

步骤 16

案板上撒上面粉，移出面团，压扁。

步骤 17

用刀切成等份。

步骤 18

烤箱预热180度，分割好的面团移入烤盘，静置五分钟，刷上蛋液。

步骤 19

180度烤制15分钟取出。

菜谱创建时间：2017-08-06 11:45:08