泡椒板筋

作者： Pi-smart

早上买到很好的板筋，我在下厨房创建的第一个菜谱😘

用料

• 板筋 三两（大概炒一盘的量）
• 泡椒 5个
• 姜末、蒜末 适量
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 郫县豆瓣酱 1小勺

泡椒板筋的做法步骤

步骤 1

腌板筋。板筋切好，剁姜末蒜末加入，一勺淀粉，一勺生抽，拌匀静置15分钟以上。

步骤 2

锅中倒油烧热，大火下腌制好的板筋，快速划散，炒至泛白，捞出备用。

步骤 3

锅里留底油，加入一小勺豆瓣酱，小火炒香，加入泡椒，大火加入板筋，快速翻炒，加葱段，关火起锅啦😍

泡椒板筋的小贴士

我家不吃味精，口味清淡，可以根据自己口味调整加入盐和味精。泡椒做菜很下饭哦。

菜谱创建时间：2017-08-06 22:37:04