芒果盒子蛋糕J_小葱'S

作者： 热爱咖啡的J_小葱

最近流行的一款蛋糕～ 最初是在百度外卖看到的， 后来看到微博好多美食网红也在做这个， 无论颜值还是口味都非常诱人， 所以决定做一次😊

用料

• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 40克
• 芒果 4-5个（依据大小）
• 玉米油 35-40ml
• 奶油 200-400ml（依据做的盒子蛋糕的数量）

芒果盒子蛋糕J_小葱'S的做法步骤

步骤 1

准备材料～ 个人觉得芒果选择太妃芒最好，口感和甜度都很棒，同事们反馈很棒～

步骤 2

鸡蛋要将蛋黄和蛋白分别打在无水无油的容器里，然后将蛋白打发，打发到硬性发泡状态

步骤 3

蛋白打发的状态如图左， 蛋黄糊将蛋黄拌匀，放砂糖，植物油，然后筛入低筋面粉，拌好以后将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，然后倒入烤盘

步骤 4

烤箱预热2-3分钟，上火170度下火150度，中层烤制20-25分钟，每款烤箱不同，时间自由控制

步骤 5

烤好以后的蛋糕胚，放凉后按照盒子的大小切片

步骤 6

然后盒子底部铺一层蛋糕胚 一层奶油 一层芒果 然后再铺一层蛋糕胚，再铺一层奶油 再铺一层奶油，最后放上水果

步骤 7

同样的方法可以做抹茶盒子蛋糕

步骤 8

还可以做奥利奥小盆栽盒子蛋糕 蓝莓盆栽小盒子

步骤 9

喜欢就做起来吧～

菜谱创建时间：2017-08-07 01:25:16