鸡肉豆角焖面

作者： 好吃的那么多呀

第一次吃到焖面是小时候暑假去姨妈家，瞬间被这么朴素的做法、好吃到爆炸的味道吸引！ 今天在家还原一次～美味

用料

• 豇豆 1把
• 面条 4人份
• 葱 4根
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡脯肉 1/2鸡脯
• 嫩肉淀粉 适量
• 味极鲜 适量

鸡肉豆角焖面的做法步骤

步骤 1

切好葱 、豆角。均切块，豆角为一指节长

步骤 2

用盐、料酒、味极鲜、嫩肉淀粉腌10分钟

步骤 3

如图啦

步骤 4

加入老抽上色、生抽调味。这个时候不一定要加盐哦，老抽和生抽味道都比较重

步骤 5

锅中加水，没过菜就好。烧开，盛出一小碗备用。放入鲜面条，转小火盖上锅盖大概焖20分钟。 期间可以把刚盛出的汤汁浇到面条上哦 这样更加入味

步骤 6

焖蒸10分钟都讲面条用筷子翻一下，让面条上色均匀。再淋上之前备用的汤汁～盖上锅盖，小火再焖10分钟。

步骤 7

Duang.duang~~好啦 享受美食吧

鸡肉豆角焖面的小贴士

今天我买的面条比较圆盒硬的鲜面条，比较筋道。 也可以用软一些的哦 会更好熟更入味呐

菜谱创建时间：2017-08-12 12:47:57