Spaghetti with Clams蛤蜊意面

作者： Mooooooo

用料

• 意大利面 200G
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 蛤蜊 适量
• 欧芹 1小把
• 干辣椒 1只
• 蒜 2瓣
• 白葡萄酒 1杯

Spaghetti with Clams蛤蜊意面的做法步骤

步骤 1

准备食材，另准备橄榄油、盐、白葡萄酒。

步骤 2

准备一只大锅，至少7分水满，加适量橄榄油、盐，水开后放入意面，煮熟后捞出备用。

步骤 3

同时，蒜切片、干辣椒、欧芹切碎。 另取一只平底锅，加适量橄榄油，油热后，依次放蒜片、红辣椒，炒香后，放蛤蜊稍翻炒，加欧芹、白葡萄酒，盖上盖子焖至蛤蜊张开。

步骤 4

捞出蛤蜊备用；平底锅中剩余汤汁加盐调味后，放第2步中煮熟的意面拌匀盛出，放上蛤蜊，再洒新鲜欧芹装饰。

Spaghetti with Clams蛤蜊意面的小贴士

1.各品牌煮面时间不同，一般7Min。 2.欧芹烹饪时间不宜长，以免发苦。

菜谱创建时间：2017-08-12 18:29:11