凉拌菜心

作者： 小瓶子AJ

又开始不想吃热食了，又开始不想吃正餐了，又开始需要快速减肥了。。。夏天，即爱之，又恨之。 看着冰箱里的白菜，不知不觉的就给白水煮了，不知不觉就给凉拌了，不知不觉就发现，原来凉拌着，竟然那么好吃，特别是放点醋。

用料

• 熟油辣子
• 大白菜（尽量选择菜心部分）
• 葱
• 生抽
• 盐
• 醋
• 糖
• 香油
• 味精

凉拌菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，用刀划成条

步骤 2

开水煮开后放入菜心，煮软后捞出，过凉水

步骤 3

挤掉白菜里多余的水分，葱切成葱花

步骤 4

放入一勺熟油辣子，一勺生抽，少许盐，一勺醋，一勺糖，少许香油，一小勺味精

步骤 5

拌匀均即可

菜谱创建时间：2011-10-19 02:10:54