南瓜烫面团

作者： 安华么么

烫面，就是用七十度以上的水，浇在面粉上，使面粉中的淀粉瞬间糊化，膨胀而制成的面团，成品软、香、甜 宜于蒸、煎、烙，既使成品凉吃也很劲道，不会发干发才。 这里用最简便的方式糊化南瓜而制成的面团，方便大家。

用料

• 面粉 300克
• 南瓜 300克
• 水 200克

南瓜烫面团的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净、削皮、切块，一口气干完的！

步骤 2

电饭锅快煮饭档，加200克水，放入南瓜，开煮！

步骤 3

煮熟的南瓜！热气觉得图有点虚哈……

步骤 4

趁热用筷子搅搅南瓜，倒入面粉里，用筷子搅拌，烫哦，别用手！

步骤 5

南瓜和面粉搅成这样，放置待凉！

步骤 6

把放凉的南瓜面倒在案板之揉成团，遇到小颗粒南瓜，用手捏碎，揉在面里！

步骤 7

揉好面团！醒三十分钟就可以制做了。

步骤 8

南瓜烫面团做的糯米烧麦！

步骤 9

南瓜面团做的蒸饺！

步骤 10

南瓜面团做的金丝饼！

菜谱创建时间：2017-08-13 09:04:47