伪墨西哥鸡胸卷
用料
伪墨西哥鸡胸卷的做法步骤
1. 首先腌制胸🐔： a. 胸上叉几刀🔪 便于入味 b. 放入适量的海盐和现磨黑胡椒 c. 摸摸胸5min+*(*´∀｀*)☆ d. 加入捣好的蒜末拌匀 e. 再加入适量的蜂蜜和橄榄油 ๑乛◡乛๑建议多点橄榄油油哦！ 毕竟胸太柴啦！ 最好是提前准备， 在冰箱冷藏室住一宿 然而我着急， 就腌制了半小时左右， 多加了点盐
2. 制作芒果莎莎酱： 本来想做的是经典式牛油果🥑莎莎酱 奈何开心打开的牛油果都是坏的… 怒找商家 提供照片投诉🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ 看看有芒果，就干脆做了芒果莎莎酱 没想到芒果的果甜给了些惊喜😘 好了，废话止… a. 🍅、洋葱、芒果切丁 香菜🌿切小末儿 青柠切一半 b. 把丁们放盆里，撒入香菜， 挤半个柠檬调味 加入适量现磨黑胡椒、海盐， 还有适量的橄榄油，拌匀即可 待用
3. 黄瓜🥒洗净切小段备用
4. 煎鸡胸 a. 热锅冷油，把鸡胸放入锅中展开 倒入腌制料，开小火煎，加盖 鸡胸很好熟的，不用怕， 一面金黄了就翻面煎 尝试一下，不咸的话加点盐就好 b. 把熟的很好的鸡胸切块回锅 加入芝士条，盖锅盖小火使芝士融化 家里刚好有Mexican mix cheese就加了 如果没有的话，就加其他芝士就好 关火
5. 准备卷饼 墨西哥卷饼在超市或者马爸爸即可购得 也可以自己做 这次我用的直接面粉擀饼烙得 不是卷饼的做法 所以比较干，容易cèi 所以这次没卷好， ಥ_ಥ 不过味道妥妥的哈哈
a. 豪迈地掏出一张饼， 小火加热，买来的卷饼事熟的 只需要小火加热下就好啦 饼上依次加入莎莎酱（可以滤汁下） 黄瓜条，还有鸡肉块 我放的比较多 鸡胸嘛，who 怕 who？！ 为了更健康的话可以水煮鸡胸〜(￣▽￣〜) 我还加了些美乃滋 接着就是卷…我真没经验加饼皮不软 破相了哈哈哈哈哈 泥们可以试试 肯定比我要好多了🌚
🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵 tips： 1. 鸡可变猪、牛、鱼等任何你喜欢的肉 2. 墨西哥卷饼可以自己做 或者直接购买 可冷冻保存，只需小火加热 3.加芝士更好吃 4. 下次试试牛油果的，真是不错的！ 5. 现磨黑胡椒香气更足 6. 卷不好不影响吃啦！
作者的其他菜谱
