桂花饼

作者： 灵魂与艺术结合的小厨

有一次在三坊七巷吃到这个饼感觉还不错，然后回家自己就研究了一下，感觉还原度还不错👍

用料

• 桂花 5克
• 面粉 适量克
• 水 半碗克
• 白糖 适量克
• 黄油 适量
• 食用油 适量
• 蜂蜜 适量

桂花饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

面粉里放适当的糖，一些干桂花，根据个人口味，然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手，切记：要用温水。

步骤 3

把揉好的面团，醒15-20分钟

步骤 4

把醒好的面，均分几个面团，然后用擀面仗擀平薄一点，然后再撒一些糖

步骤 5

倒一些食用油，涂均匀，然后再撒一层桂花

步骤 6

最后卷起来，等待5分钟左右擀薄但是不要太薄，是这个的3倍大小就行，不然会影响口感哦！最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦！

桂花饼的小贴士

跟着桂花蜂蜜吃会更好吃，如果家里没有桂花蜂蜜，可以自己调一下我是把蜂蜜挖一大勺放在一个碟子里放入微波炉10秒钟左右，然后再撒上干桂花就好啦！

菜谱创建时间：2017-08-17 18:56:56