小炒香辣牛肉

作者： 黄家煮厨

用料

• 牛肉 250克
• 青椒 3个
• 指天椒 2个
• 淀粉（芡粉水） 少许
• 花椒 10颗
• 腌牛肉调料
• 生抽，盐，蚝油 各少许
• 高汤精 少许
• 白酒 少许

小炒香辣牛肉的做法步骤

步骤 1

因为简单好做，就只拍成品图了 做法：1，牛肉洗净切薄片，少许蚝油，加入生抽，盐，少许高汤精，少许白酒搅拌入味，然后倒入1勺食用油再搅拌均匀备用。 做法：2，青椒，指天椒洗净去籽，斜切成小块备用 做法：2，起锅热油，放入十颗花椒炒出香味，倒入牛肉片炒至牛肉变色，加入青辣椒和指天椒炒至辣椒断生 做法：3，沟一个薄芡即可出锅享用。

步骤 2

超级下饭菜

小炒香辣牛肉的小贴士

爱吃辣的朋友，辣椒就不需去籽了！ 加多少辣椒还是根据个人口味加减吧！

菜谱创建时间：2017-08-20 19:16:53