虾仁鸡蛋西葫芦饺子

作者： 权儿家小厨房

饺子我一直喜欢吃蒸饺，因为蒸出来的饺子皮特别劲道有味，馅儿的味道锁的特别香。

用料

• 鸡蛋2 个
• 虾仁200 克
• 西葫芦 一个
• 胡萝卜 一个
• 小葱 一小把
• 盐 适量
• 香菇 一朵
• 面粉 200克左右

虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法步骤

步骤 1

这是现剥的基围虾仁。

步骤 2

胡萝卜 西葫芦刨丝 香菇剁碎

步骤 3

鸡蛋炒熟弄碎

步骤 4

小葱切碎

步骤 5

炸葱油

步骤 6

刨丝的蔬菜切记一定要挤水！虾仁不必剁泥，用刀切小丁就行了。把所有馅料放一起浇热油。

步骤 7

和面是用开水-烫面面团，更有嚼劲，醒面二十分钟左右在揉匀擀皮。

步骤 8

手工特点之一大小不一。哈哈

步骤 9

蒸锅水开了后开始蒸哟！

虾仁鸡蛋西葫芦饺子的小贴士

调味料只需要放盐和葱油即可，馅料清淡鲜美，小朋友最喜欢的美食之一啦！

菜谱创建时间：2017-08-25 01:01:31