凉拌襄荷（茗荷）

作者： 雅小厨

中文名：襄荷 别名：野姜、猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观音花、野老姜、土里开花、野生姜、莲花姜 日本名：茗荷 确定这么多名字都是它 来自百度，食疗作用不在此赘述 发现喜欢这盘菜的人很多，分享

用料

• 襄荷 若干只
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 香油 少许

凉拌襄荷（茗荷）的做法步骤

步骤 1

清洗，切去少许根部，剥去外层

步骤 2

切丝

步骤 3

水煮开，倒入切好的襄荷丝，十五秒左右捞出

步骤 4

用凉水过冲

步骤 5

撒上细盐、白糖，淋上香油

步骤 6

拌一拌装盘上桌

凉拌襄荷（茗荷）的小贴士

尽可能地切细丝，拌好时仍很香脆

菜谱创建时间：2017-08-30 10:11:33