香炸寸金肉

作者： 香酥锅巴

用料

• 里脊肉
• 鸡蛋
• 淀粉
• 芝麻
• 火腿
• 调料 基本味，黄酒，胡椒粉
• 葱姜

香炸寸金肉的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切成大小一样的肉片（宽三四里米，长六七里米），用小料，黄酒，胡椒粉腌渍入味

步骤 2

火腿先蒸熟，改刀成条，长度与肉片一样长，

步骤 3

用肉片将火腿卷起，依次裹上干淀粉，蛋液，芝麻

步骤 4

将油升至三层热炸至金黄捞出装盘

香炸寸金肉的小贴士

香酥鲜美，形式寸金

菜谱创建时间：2017-09-01 19:36:02