和风炒时蔬

作者： 芥末私房小厨

和风炒时蔬味道好有营养，是我家孩子喜欢吃的蔬菜类食品。做法稍复杂，但下了功夫做出来的味道是大不同的哦。

用料

• 西兰花 1/4朵
• 包菜 1/2棵
• 胡萝卜 1根
• 蟹味菇 1小把
• 洋葱 1/4个
• 盐 适量
• 蛤晶 0.5g
• 昆布盐 少量
• 黑胡椒碎 少量
• 植物油 少量

和风炒时蔬的做法步骤

步骤 1

将包菜斯成小片，蟹味菇去根，西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，洋葱切成条

步骤 2

水里放盐，烧开后加入西兰花，在边上的水刚冒泡泡时捞出，放入凉水，这样的西兰花又绿又脆，蟹味菇焯水

步骤 3

锅底有烧热后加入洋葱和胡萝卜翻炒

步骤 4

接着放包菜，炒至塌秧

步骤 5

加入焯好的西兰花和蟹味菇翻炒均匀

步骤 6

先加入盐翻炒，最后加入昆布盐和蛤晶

步骤 7

出锅装盘后撒上黑胡椒碎，吃时拌匀即可

和风炒时蔬的小贴士

最后的黑胡椒碎一定要放哦，这样才有和风味道

菜谱创建时间：2017-09-03 20:51:17