莲子马蹄鸡汤

作者： sourcehe

莲子马蹄鸡汤，甘甜味香，不油腻，荤素搭配，营养均匀，还能明目护眼，适合一家老小。采用的时间也非常简单，味道大家都喜欢的。鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、红枣、枸杞等食材。 金秋九月，开学季，适量的增补，给孩子、老人增强体力，保护眼睛。枸杞是护眼的好食材，百合滋阴润肺，马蹄清热化痰，生津开胃，明目清音。莲子具有养心安神功效，红枣补血补气养颜，胡萝卜含丰富的维生素，胡萝卜素，鸡肉营养丰富，增强体力及免疫力。

用料

• 鸡根 800克
• 马蹄 500克
• 胡萝卜 1根
• 莲子 60克
• 百合 30克
• 红枣 6个
• 枸杞 10克
• 生姜 10克
• 鸡粉 1克
• 盐 5克

莲子马蹄鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡根、马蹄、胡萝卜、莲子、百合、枸杞、红枣，生姜等食材；

步骤 2

干莲子、百合洗净浸泡；

步骤 3

马蹄去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切块、生姜洗净切块；

步骤 4

鸡根洗净，清水煮沸汆烫，捞出沥干水；

步骤 5

把鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中

步骤 6

加入适量的、鸡粉按煲汤键，约45分钟即可；PS：压力锅不同，时间略有不同

步骤 7

煲好放盐拌均即可

莲子马蹄鸡汤的小贴士

1.喜欢鸡根带肉，有骨头，煲汤很适合； 2.鸡根汆烫可以去血腥，煲出汤清甜； 3.可以适量的加入调料，根据自己喜欢。

菜谱创建时间：2017-09-06 17:36:19