脆皮银鱼

作者： 香酥锅巴

用料

• 银鱼
• 鸡蛋
• 面粉
• 淀粉
• 青红椒
• 泡打粉
• 调料 盐糖味精，黄酒，胡椒粉
• 小料 葱姜

脆皮银鱼的做法步骤

步骤 1

银鱼用基本味，黄酒，胡椒粉，小料腌渍入味

步骤 2

用鸡蛋，面粉：淀粉＝1：1，泡打粉（少量），调脆皮糊，再放色拉油

步骤 3

银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出，撒上胡椒粉即可

脆皮银鱼的小贴士

外酥内嫩，鲜香可口

菜谱创建时间：2017-09-08 11:04:08