糖醋排骨

作者： Shirley沙

一直是这个菜谱做排骨，全家都说好吃，分享给大家 这个菜谱叫做糖醋，也可以是叫红烧，不是传统带芝麻那种干干的

用料

• 排骨 一袋
• 土豆 两小个
• 醋 适量
• 姜 四片
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 几个
• 花椒大料 适量
• 葱 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，去掉肉沫，拿出来备用

步骤 2

锅里放油少量，加入排骨翻炒到金黄

步骤 3

然后加入生抽少许，继续翻炒，直到上色均匀

步骤 4

加入热水，没过排骨即可，然后加入葱，姜，干辣椒，花椒大料，糖或者冰糖都可以，醋，料酒和盐。干辣椒，糖醋都可以根据自己口味适当增减。

步骤 5

炖一小会儿后加入土豆，也可以不放，根据口味

步骤 6

炖至收汤即可。我这个收汤晚了，可以根据自己口味来，看汤多或者少。特别好吃，大家可以试试

菜谱创建时间：2017-09-08 17:49:47