葱爆羊肉

作者： 香酥锅巴

用料

• 羊肉
• 大葱
• 青红椒
• 调料 盐糖味精，胡椒粉，黄酒，酱油，干辣椒，嫩肉粉
• 小料 葱姜蒜

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切成薄片，大葱斜切片，青红椒切菱形片

步骤 2

用嫩肉粉，清水腌泡羊肉二十分钟左右

步骤 3

泡好后用清水冲洗干净

步骤 4

羊肉上浆。黄酒，基本调料，酱油，淀粉

步骤 5

羊肉滑油

步骤 6

炒香小料，干辣椒，放大葱，青红椒，调基本味，胡椒粉，勾芡，放入羊肉片，翻炒均匀即可

葱爆羊肉的小贴士

咸鲜回辣，葱香浓郁，滑嫩爽口

菜谱创建时间：2017-09-10 20:23:32