辅食之鳕鱼泥

作者： 江夏肥肥

鳕鱼好吃，低脂肪少骨头肉嫩，作为宝宝辅食特别合适，吃了各种瓜果蔬菜的娃肉肉也要开始吃起来，一次不要做太多，一般一次两三次的量就够了，最好还是现做现吃更新鲜更营养。 鳕鱼一次的用量主要视宝宝的食量来决定。 后方有小贴士哦^_^

用料

• 鳕鱼 2小块
• 葱白 一小段
• 姜 1小片
• 一颗爱的心

辅食之鳕鱼泥的做法步骤

步骤 1

鳕鱼片洗净，葱姜切段切块备用。

步骤 2

烧一碗热水，用来浇鳕鱼达到第一次去腥。

步骤 3

烧好的热水浇在鳕鱼片上。

步骤 4

浇完水的鳕鱼片控干水分放入葱姜，上锅蒸约8-10分钟。

步骤 5

蒸好的鳕鱼捞出，准备拆肉。

步骤 6

去骨去皮后的鱼肉，仔细检查鱼骨是否有清理干净，这点特别重要。

步骤 7

拆好的鱼肉放入搅拌机，加入蒸鱼时出的汤汁（汤汁记得过滤先一遍哦），搅拌成泥，多出的装入辅食盒冷冻，尽快吃完哦。

辅食之鳕鱼泥的小贴士

1、拆完鱼肉一定要反复检查是否已经剔除干净鱼骨，这点非常非常非常重要！！！ 2、鳕鱼要充分解冻了再制作。 3、葱姜完全可以用柠檬片代替，因为家里的柠檬更好吃完了，就用姜葱代替。用柠檬的话就直接腌15分钟再把鱼肉直接上锅蒸就好。 4、热水浇鱼，目的是第一次除腥，这样蒸完的汤汁不会腥可以直接用于鱼泥的搅拌。

菜谱创建时间：2017-09-12 20:20:07