【腌韭菜花】

作者： 厨娘Lisa

前两天在超市看到韭菜花，买回来腌一次吧，这次放的配料比较少，下次再尝试更多配料。 欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”

用料

• 韭菜花
• 盐
• 姜
• 香油

【腌韭菜花】的做法步骤

步骤 1

买来韭菜花

步骤 2

把上面的干花瓣都摘掉（这一步非常麻烦），再放水里洗净，多洗几遍，沥干水分放到合适的板子上，散开，自然晾干水分

步骤 3

晾干后，放入盆中，放盐，盐多放一些，揉搓一下，静置30分钟

步骤 4

姜切丝，放入盆中

步骤 5

带上手套，用力揉搓

步骤 6

揉搓好

步骤 7

装入保鲜盒中，盖盖放入冰箱保存，一天以后就可以吃了

步骤 8

冷藏一天后，取一些放到碟子中，倒入香油，拌好

【腌韭菜花】的小贴士

1.韭菜花摘起来真费劲啊。

菜谱创建时间：2017-09-12 21:39:43