非正宗客家鸡酒

作者： 金小猪妈咪

这不是客家鸡酒的传统做法，传统鸡酒要油炒薑，鸡块也油爆过，炖煮时间很长 这个做法的鸡块是滑嫩口感的，做好泡酒里放凉了也很好吃

用料

• 鸡 四份一只
• 姜 一块片
• 客家娘酒 1碗

非正宗客家鸡酒的做法步骤

步骤 1

鸡块加生抽，盐，腌15分钟以上

步骤 2

老姜切丁，铸铁锅不放油直接小火炒至金黄色，加娘酒，煮开

步骤 3

鸡块倒入煮开的酒里，再次煮开，关火，锅盖盖好，焖8分钟左右

步骤 4

搞定，开吃

菜谱创建时间：2017-09-14 09:42:06