冰糖猪蹄

作者： 清若隐

美容养颜 胶原蛋白多多的 美美哒

用料

• 猪蹄 两只
• 冰糖 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 八角 两个
• 香叶 两片
• 桂皮 一小块
• 丁香 两个

冰糖猪蹄的做法步骤

步骤 1

1 猪蹄剃毛洗净，焯水（生姜葱料酒）

步骤 2

2 用温水将猪蹄的血水冲洗干净

步骤 3

3 热锅冷油入生姜，猪蹄煸炒加葱，料酒继续煸炒，然后加冰糖炒制融化（上色用）

步骤 4

4 加入热水，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，丁香，大火烧开，盖盖焖制40分钟

步骤 5

5 开盖，收汁，撒葱花即可

冰糖猪蹄的小贴士

图片下次做的时候补上

菜谱创建时间：2017-09-14 19:10:37