最高的料理秘诀学习笔记-凉拌鸡胸肉

作者： kedou2005

用料

最高的料理秘诀学习笔记-凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉2块 水芹菜1把 洋葱1/4个

步骤 2

辣椒粉2T 酱油2T 醋1T 清酒1T

步骤 3

糖浆1T 蒜泥1/2T 黄芥末1/2T

步骤 4

鸡胸肉放入沸水中煮7-8分钟

步骤 5

把水芹菜切段、洋葱切丝

步骤 6

做调料酱： 先把黄芥末和蒜泥混合均匀，再加入糖稀、清酒、醋、酱油，最后放辣椒粉，搅拌均匀 调料酱做好后静置下，让酱汁熟成一下

步骤 7

鸡胸肉煮好后撕成丝 （在水里煮的鸡胸肉会吸收水分，肉质吃起来不柴）

步骤 8

把肉丝先拌入酱中

步骤 9

肉丝拌匀后再把菜加入拌匀

步骤 10

装盘完成

菜谱创建时间：2017-09-15 11:13:59