黄瓜鸡蛋汤「瞭望角的厨房」

作者： 瞭望角的厨房

用半节老黄瓜和两颗鸡蛋煮了个快手汤。 黄瓜的香气真是不怕煮，这个汤喝起来依然一阵清新。 公众号 —— 瞭望角的厨房，更多美食以及365天不重样的早餐等着你。

用料

• 老黄瓜 1根
• 鸡蛋 2颗
• 水 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量

黄瓜鸡蛋汤「瞭望角的厨房」的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，黄瓜去皮去瓤后，用削皮的刀削成薄片。

步骤 2

锅里加入适量水大火煮开，将黄瓜片放入，转中火煮2分钟左右。

步骤 3

用转圈的方式将蛋液倒入，煮至蛋液凝结后关火。

步骤 4

根据自己口味加入适量盐和芝麻油、以及葱花，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2017-09-15 22:04:40