自制珍珠奶茶

作者： 唐大小姐爱厨房

不论是炎炎夏日，还是寒冷冬日，来一杯自制珍珠奶茶，是不是非常棒。不用担心各种添加剂问题，和孩子一起放心畅饮吧～

用料

• 红茶包 6克
• 牛奶 400毫升
• 木薯粉 100克
• 红糖 40克
• 蜂蜜 适量
• 水（珍珠） 65毫升
• 水（奶茶） 400毫升

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备好食材

步骤 2

2️⃣水倒入锅中加入红糖，混合煮沸

步骤 3

3️⃣趁热倒入100克木薯淀粉中

步骤 4

4️⃣迅速搅拌至无粉状态

步骤 5

5️⃣揪出小面团搓成小珍珠（盘子上撒上木薯粉防止粘黏）

步骤 6

6️⃣水沸倒入珍珠漂起煮20分钟，熄火再闷15分钟。捞起过凉水待用

步骤 7

7️⃣400毫升水倒入锅中煮沸，放入红茶包煮30秒左右，倒入400毫升牛奶，煮至冒小气泡。

步骤 8

8️⃣捞出红茶包，待凉后加入蜂蜜。最后倒入容器加入做好的珍珠即可

步骤 9

9️⃣配上这个灯泡杯是不是很有感觉( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

自制珍珠奶茶的小贴士

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菜谱创建时间：2017-09-16 20:52:58