香菇鸡胸肉丸/饼

作者： -林小花R

很简单的鸡胸肉丸子，同样的一道菜看似差不多，但是配料和调料就决定了它好不好吃！ 一定要放香菇干和鲜虾仁啊喂！ 这个方子，水煮就是丸子，也可以做鸡胸肉煎饼！ 煮这个鸡胸肉丸子🍡的时候，整个房间都飘着香味，我家的狗都high了

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇干 4颗
• 鸡蛋 1个
• 杂蔬粒 适量
• 虾仁 6只
• 葱姜蒜粉 适量
• 料酒 2勺
• 黑胡椒、白胡椒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

香菇鸡胸肉丸/饼的做法步骤

步骤 1

一定要放香菇干！一定要放香菇干！大大提升丸子的口感！会香特别多。香菇干提前泡发切碎。如果没有香菇干就用新鲜香菇。

步骤 2

一定要放新鲜虾仁，提鲜！虾仁和鸡胸肉都剁成肉糜状。一定要加蚝油、黑胡椒、白胡椒哦！黑胡椒和白胡椒的比例2:1

步骤 3

烧一锅水，沸腾后舀一勺鸡胸肉丸，煮几分钟就好了！

菜谱创建时间：2017-09-20 10:06:27