薄脆

作者： 石头娘

煎饼果子绝配哈哈

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 黑芝麻 适量

薄脆的做法步骤

步骤 1

面粉里加一撮盐，倒入适量水，揉成软硬适中的面团，醒十五分钟，揉匀，幹成大薄片，撒芝麻，再用擀面杖幹一下，让芝麻沾在面片上，切成方形，中间划两下，锅内热油，开中小火炸至金黄即可

步骤 2

煎饼果子做起来

薄脆的小贴士

面团软硬适中，不要太硬或太软，面片要尽量幹薄，进油里才会鼓起来，油温不要太高，不然容易糊

菜谱创建时间：2017-09-22 09:33:01