超简单的凉拌菜

作者： 脆脆姑娘

喜欢吃凉拌，各种做，这款是四川做法。

用料

• 莲藕 一节
• 指天椒 5朵
• 蒜头 半个
• 姜 一片
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 麻油 适量
• 油 适量
• 醋 适量

超简单的凉拌菜的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切薄片泡一下水

步骤 2

锅中加水煮滚放莲藕片煮大概两分钟捞起沥干水分备用

步骤 3

姜 指天椒 蒜全部一起切碎，一定记得是切碎，找一个碗放着加点盐还有鸡粉进去

步骤 4

炒锅热油滚烫以后把油淋在刚刚那个姜蒜辣椒碗里面， 听到啧一声就好了。在加多点醋和酱油还有麻油搅拌均匀。

步骤 5

放凉的莲藕加进配料搅拌均匀，保鲜膜包好放进冰箱冻一会拿出来即可食用。

超简单的凉拌菜的小贴士

淋油的时候注意烫！！所有调料按照自己口味加，还可以加香菜，葱段，糖。

菜谱创建时间：2017-09-24 12:21:05