【清炒油菜】

作者： 厨娘Lisa

继续晚饭减肥餐，清爽的清炒油菜，我炒青菜，有时候放葱姜，有时候不放葱姜，但蒜必不可少。 欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”

用料

• 油菜
• 蒜、干辣椒
• 生抽、盐、鸡精、油

【清炒油菜】的做法步骤

步骤 1

油菜去掉根部，洗干净，水里放盐，再泡在水里几分钟后冲洗干净，然后切长段备用，茎部和叶分开放

步骤 2

蒜切末，准备干辣椒

步骤 3

锅里放油，辣椒掰断放入锅中，再放一半蒜末，爆香

步骤 4

倒入油菜的茎部，翻炒10秒

步骤 5

倒入叶，翻炒一下

步骤 6

倒少许生抽，待油菜完全变色后放盐、鸡精、另一半蒜末，翻炒均匀

步骤 7

装盘

【清炒油菜】的小贴士

1.所有绿叶菜都适合用蒜蓉炒。

菜谱创建时间：2017-09-29 21:21:59