月饼

作者： 恍然大悟_毛妈

用料

• 中筋面粉（油酥） 300克
• 猪油（油酥） 150克
• 馅料（甜馅） 各种果仁（随你喜好啦）450克。
• 高度白酒 7克
• 熟糯米粉 120克
• 玉米油 35克
• 蜂蜜 80克
• 鲜肉榨菜馅 鲜肉500克，榨菜切小粒
• 鸡蛋 一个
• 葱头、姜 适量
• 生抽、胡椒粉料酒 适量
• 中筋面粉（水油皮） 300克
• 猪油（水油皮） 80克
• 沸水（水油皮） 135克

月饼的做法步骤

步骤 1

水油皮，油酥揉好分成若干份，每一个水油皮包一个油酥。

步骤 2

擀开然后从上倒下卷起，静置15分钟。这样反复三次。

步骤 3

静置时把甜馅（五仁）分等份

步骤 4

鲜肉，葱姜胡椒粉、榨菜粒鸡蛋拌匀，顺时针多搅一会儿，待用。

步骤 5

放入烤箱上下火150度30分钟！噔噔噔！😊出炉啦！

步骤 6

甜馅月饼！

步骤 7

鲜肉榨菜月饼！哈哈😄！

菜谱创建时间：2017-10-02 10:05:32