肉嵌蟹

作者： 舞月光ZHE

用料

• 猪肉（五花肉 半斤
• 香菇 十朵
• 榨菜 1包
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 黄豆酱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

肉嵌蟹的做法步骤

步骤 1

先将大闸蟹用刷子刷干净

步骤 2

将肉剁成末加入香菇末，榨菜末、葱花、黄豆酱、料酒、酱油、糖、盐和好馅待用

步骤 3

用小刀小心掀开蟹盖，掰去蟹鳃，塞入调好味的肉馅，全部塞满后备用

步骤 4

锅内倒入油放入姜片、葱白爆香，场匀放入嵌好肉末的蟹放适量盐、糖、料酒烧熟后盛出放入葱花即可

菜谱创建时间：2017-10-03 16:13:25