嫩藕一节,去皮
切成丁,过一遍清水
辣椒切断,蒜切片备用
锅烧热,放油,撒入花椒炒香,捞出来,再放干辣椒。(一边拍照一边做饭简直就是灾难)
放入藕丁,大火爆炒,再放泡椒,蒜,出锅前淋入泡椒水和生抽,再撒盐和糖