包素馄饨不漏馅的方法

作者： vippig

素馄饨馅由于没有加肉类，所以馅料缺少粘性，下的时候很容易漏馅，婆婆包的素馄饨下的时候不会漏馅，我看到过一回，今日凭印象还原。 普通的馄饨，我只能放11--12克馅料，做这个馄饨，我放到了18克馅。

用料

• 素馅
• 馄饨皮 张

包素馄饨不漏馅的方法的做法步骤

步骤 1

沿红线处抹清水。

步骤 2

大胆加入馅料。

步骤 3

沿红线方向卷到底。

步骤 4

卷好后，将两头按压，粘住，这样就把馅子完全裹住了。

步骤 5

左右两手捏住上面的两个小角，往中间会合（由于我要拍照片，所以左手没出来）。

步骤 6

把两个角捏紧就完成了，注意看一下图中刚才卷起后馄饨皮接口的位置。

步骤 7

这是馄饨的底部。

步骤 8

把馄饨翻过来，就是我们平时看到的样子。

步骤 9

一锅清清爽爽的满馅馄饨

菜谱创建时间：2017-10-06 13:12:23