蜜豆栗子小蛋糕

作者： 幸福美食频道

最近就是吃栗子的季节，今天来做个简单的蜜豆栗子蛋糕。 做法很简单，几分钟就搞定！想看视频可以关注我的微信公众号：幸福de眼泪

用料

• 低筋面粉100克
• 泡打粉2克
• 熟栗子70克
• 无盐黄油70克
• 细砂糖40克
• 牛奶30克
• 鸡蛋1个
• 盐1小撮
• 蜜红豆50克
• 酸奶30克

蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉100克 泡打粉2克 无盐黄油70克 牛奶30克 酸奶30克 细砂糖40克 鸡蛋1个 盐1小撮 熟栗子70克 蜜红豆50克

步骤 2

黄油提前室温软化。软化的黄油加入细砂糖、盐，用电动打蛋器搅打均匀。

步骤 3

加入1个鸡蛋，用打蛋器搅打至顺滑。

步骤 4

低筋面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。

步骤 5

放入牛奶和酸奶。

步骤 6

用橡皮刮刀搅拌均匀。

步骤 7

加入蜜红豆和栗子。

步骤 8

拌匀。蛋糕面糊就做好了。

步骤 9

把蛋糕面糊装进纸杯八分满。

步骤 10

放入烤箱中层上下火180度烤20—25分钟，根据纸杯大小调节时间。用牙签斜着插进去，没有面糊带出来就说明烤熟了。

步骤 11

成品

蜜豆栗子小蛋糕的小贴士

1、鸡蛋要用常温的，以免引起油水分离。 2、如果发生油水分离也不要紧，把盆放在热水上几秒钟，看到最外圈的黄油融化了，赶快从热水上拿出来，用打蛋器搅拌，重复这个动作，直至黄油顺滑为止。

菜谱创建时间：2017-10-07 20:54:49